Quina diferència hi ha entre l’esterilització i la pasteurització d’alta pressió?

Tant els processos d’autoclavació com de pasteurització s’utilitzen per matar i eliminar patògens o microorganismes, com ara bacteris, fongs, virus, etc.
Tant els processos d’autoclavació com de pasteurització s’utilitzen per matar i eliminar patògens o microorganismes, com ara bacteris, fongs, virus, etc.
La pasteurització s’associa més sovint a l’eliminació de microorganismes nocius en determinats tipus d’aliments, especialment els productes lactis, el vi i els ous.
Tot i això, aquests dos processos també utilitzen temperatures elevades per desinfectar i esterilitzar equips i instruments mèdics reutilitzables a les indústries mèdiques i dentals.
Tot i això, hi ha moltes diferències entre aquests dos processos:
La pasteurització escalfa l'escalfament d'aigua fins a 75 graus C, mentre que Autoclave genera vapor d'alta pressió a una temperatura per sobre dels 120 graus C.
En la pasteurització, es triguen 30 minuts a entrar en contacte amb els equips per ser desinfectats, mentre que els esterilitzadors d’alta pressió solen trigar de 15 a 20 minuts a aconseguir el millor efecte de desinfecció.
Tanmateix, la durada de l’esterilització d’alta pressió pot dependre del tipus de material esterilitzat i del volum de l’element esterilitzat.
La pasteurització requereix que els equips s’assequin després de la desinfecció, normalment utilitzant un sistema d’aire.
L’esterilització d’alta pressió proporciona equips d’assecat i algunes màquines refreden articles.
La pasteurització no pot eliminar eficaçment tots els patògens, mentre que l’esterilització d’alta pressió pot desinfectar eficaçment els equips mèdics.